Viaggiando da Dubrovnik a Spalato, a circa 15 chilometri da Dubrovnik, c'è un piccolo posto chiamato Mali Zaton dove si trova questo fantastico ristorante. Si chiama Gverović-Orsan ed è da oltre vent'anni uno dei migliori ristoranti della Croazia. Una cosa del genere non è certo una coincidenza. E per tutti coloro che hanno assaggiato le prelibatezze che questo ristorante offre, è abbastanza comprensibile. Orsan è famoso per le sue specialità di pesce e le calde giornate estive sono più sopportabili con il famoso e leggero risotto Gverović-Orsan. Il ristorante si trova in una vecchia casa per le vacanze, proprio vicino al mare. L'ambiente unico è completato da una spiaggia e da un molo nelle vicinanze. Questo è il luogo in cui il mare cristallino e salato risveglia una fame che solo Orsan può soddisfare. Potete sedervi a un tavolo in costume da bagno e provare la leggerezza arricchita dalle magiche ricette degli chef di Orsan a base di frutti di mare. C'è anche un parcheggio e una grande terrazza. La sala del ristorante può ospitare e intrattenere fino a 50 persone ed è decorata con vele da pesca che aggiungono unicità all'intera storia di un'ottima cena a Zaton. Quindi, se avete affittato un appartamento, una camera o una casa vacanza lì, o a Dubrovnik, non mancate di viziarvi al ristorante Gverović-Orsan perché questo è il ristorante che nutre il corpo e l'anima.
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