Jastrebarsko è una pittoresca cittadina della Croazia centrale, a metà strada tra Karlovac e Zagabria. La chiamiamo anche Jaska. Come area amministrativa, la città di Jastrebarsko comprende ben 60 insediamenti sparsi sulle colline ai piedi dei monti Samobor e Žumberak e sulle valli dei fiumi Kupa e Crna Mlaka. La stessa Jaska ha circa 6.000 abitanti, mentre l'area più vasta ne conta oltre 17.000. Se avete affittato un appartamento o una casa vacanze a Jastrebarsko e dintorni, potrete godervi la bellezza della natura incontaminata e visitare numerosi monumenti culturali e storici. Jastrebarsko è stata menzionata per la prima volta nel XIII secolo come importante centro commerciale. Sebbene si trovi all'incrocio di molte strade, il commercio non è il settore economico più importante, qui è sempre stata l'agricoltura, e la viticoltura e la produzione di vino sono di particolare importanza. Ecco perché andiamo a Jaska per goderci i paesaggi magici, camminare, fare escursioni e degustare vini, grappe e cibi locali. Nel 2001 è stata inaugurata la Strada del vino di Plešivića, con circa 30 aziende vinicole e punti di degustazione che offrono vini di qualità e pregiati, oltre ad altri prodotti locali. Il Jaska Wine Festival è un evento molto noto che promuove i produttori di vino di questa regione, ma anche la sua bellezza incontaminata attraverso maratone a cavallo e in bicicletta e una serie di eventi culturali per preservare la tradizione e il patrimonio.
