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Canfanaro è uno dei comuni più vivaci e la città nella parte sud-orientale della più grande penisola croata, l'Istria. Vi abitano 600 persone, mentre l'intero comune conta circa 1500 residenti sparsi in venti insediamenti minori. Canfanaro è vicina al Mare Adriatico; il canale di Limski, con i suoi famosi siti di allevamento di conchiglie, dista otto chilometri, e il clima mediterraneo determina l'economia della comunità. Così questo popolo diligente si occupa di agricoltura, soprattutto di viticoltura e olivicoltura, di allevamento di bestiame e di turismo.
L'ospitalità tradizionale è qualcosa che nessuno dimenticherà visitando l'Istria e Canfanaro. Qui è possibile trovare alloggio in apart-hotel o in numerosi appartamenti e camere private per tutti i gusti e le tasche. Le strutture del turismo rurale di Canfanaro e dintorni sono ricercate per le vacanze, grazie alla gentilezza dei padroni di casa e alla deliziosa cucina autoctona accompagnata da vini selezionati. Se visitate Canfanaro alla fine di luglio, non potete perdervi la “Jakovlja”, la tradizionale festa della mucca istriana, il Boškarin, il più grande animale domestico d'Europa. Il boškarin è stato fondamentale per l'economia dell'Istria, non solo come alimento, ma anche come animale da lavoro. Lo sviluppo della moderna tecnologia in agricoltura ha reso il Boškarin un animale da lavoro. Così, nel 1991, gli esperti hanno potuto trovare solo sei esemplari di questo animale da allevamento autoctono. Con un grande sforzo, il Boškarin è stato salvato dallo sterminio. Oltre a questo, a Kafanar è possibile visitare Dvigrad, città medievale, e numerosi siti nei dintorni, testimonianza della lunga cultura e tradizione istriana. La rete di stretti sentieri locali può portarvi ai tempi antichi, in borghi dove la gente segue ancora gli antichi modi di vita. Tuttavia, le moderne autostrade possono portarvi in mezz'ora in Slovenia, in Italia o oltre. Pola, con il suo aeroporto, dista 28 chilometri, mentre la pittoresca Rovigno solo 17. Benvenuti!
