La festa del vino Jelsa

Il Festival del vino di Jelsa può essere un motivo straordinario per affittare appartamenti, camere o case vacanze a Jelsa su Hvar a fine agosto. Il sole non è più pallido, i venti sono più impetuosi e l'estate si sta lentamente ritirando da un leggero, ma costante, sussurro d'autunno. Tuttavia, anche se la spiaggia è meno affollata, l'isola è pronta per un nuovo inizio, l'inizio del raccolto. Il terreno povero dell'isola dà poco ma prezioso. Il Festival del Vino di Jelsa, che si tiene ogni anno l'ultimo fine settimana di agosto, non è solo un'attrazione turistica, ma un'ode sincera a una tradizione millenaria di viticoltura e all'arte di produrre vini di qualità. L'isola più soleggiata della Croazia è nota in tutto il mondo per questo. L'economia dell'isola di Hvar e della città di Jelsa si basava in passato sul vino e sulla viticoltura, tanto che gli stessi isolani dicono "se non ci fosse il vino, non ci sarebbe Jelsa". Le prime viti furono piantate sull'isola di Hvar dai Greci nel IV secolo a.C. e il paesaggio dinamico dell'isola si rivelò ideale per la coltivazione di diverse varietà: Plavac Mali, Bogdanusa, kuc, parc, muskat, marastina, trebbiano toscano. Anche il Merlot, il Syrah e il Cabernet Sauvignon sono stati allevati nel campo di Jelsa negli ultimi decenni.
I due giorni della festa offrono l'opportunità unica di degustare le gocce di miele dei viticoltori con una ricca offerta gastronomica di specialità locali. La cosa interessante è che la birra è espressamente vietata durante il Festival del vino! Tuttavia, se lo si desidera, è possibile assaggiare la grappa delle famiglie isolane, che rappresenta una parte unica delle usanze dalmate e una delle più calorose espressioni di benvenuto. Non manca il divertimento; inoltre, c'è un programma musicale che dura fino alle prime ore del mattino. Il tiro alla fune, le corse degli asini, la rimozione del prosciutto e altri giochi tradizionali sono un ulteriore motivo per visitare Jelsa a fine estate. Amanti del buon vino e dell'ottimo intrattenimento, non perdetevi il Festival del vino di Jelsa, Hvar vi aspetta con un bicchiere in mano!